Essen gehen in Venlo
Ein Abend zum Essen gehen in der Venloer Innenstadt: vorab Austern, dann Tournedos mit Pfeffersauce und zum Nachtisch ein Dame blanche (Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce). Die Küche ist bis 21:00 Uhr geöffnet, sonntags bis 20:00 Uhr.
Zu Gast bei Chantal und ihrem Team
Chantal van Hoorn ist in Venlo geboren und aufgewachsen und hat die Brasserie Basiliek 2019 eröffnet. Sie ist selbst fast immer im Lokal. Sie werden beim Hereinkommen begrüßt, an Ihren Tisch begleitet und beim Gehen noch herzlich verabschiedet.
Fisch, Fleisch oder vegetarisch
Beginnen Sie zum Beispiel mit Rindercarpaccio mit asiatischem Salat, Tomatentatar oder einem halben Dutzend Austern. Als Hauptgericht wählen Sie Fisch wie warm geräucherten Lachs oder Seezunge mit Beurre blanc, Fleisch wie die Basiliek vleesplank (unser Fleischbrett), Reef and Beef oder Lammkarree, oder vegetarisch das gefüllte Portobello mit Ziegenkäse und Perlgraupen.
Die festen Klassiker
Manche Gerichte gehören einfach zum Basiliek. Zum Beispiel Saté und Rippchen für alle, die sich nicht entscheiden können, das Tournedos vom Rinderfilet mit Pfeffer- oder Béarnaisesauce und der ganze gebratene Hummer nach provenzalischer Art. Zu allen Hauptgerichten servieren wir Pommes frites und Mayonnaise.
Dessert oder Käse
Runden Sie Ihr Abendessen ab mit unserem Dame blanche Basiliek (Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce), einem Erdnussbutter-Parfait, einem Himbeertörtchen oder einem Käsebrett von Tebben mit Sauerteig-Früchtebrot. Oder nehmen Sie einen Kaffee oder frischen Minztee mit Friandises.
Unsere Empfehlungen von der Abendkarte
Unser Fleischbrett mit Steak, Schweinebauch, Saté und Spareribs, dazu ein Salat der Saison.
Kalbsmedaillon mit Riesengarnelen und Trüffelcreme.
200 Gramm, mit Pfeffer- oder Béarnaisesauce und Gemüse der Saison.
Mit Beurre blanc, zum Tagespreis.
Vegetarisch, mit Ziegenkäse, Perlgraupen und Steinpilzsauce.
Mit Brezel-Crunch, Vanille-Sabayon und Karamellcreme.
Fragen zum Abendessen
Bis wann ist die Küche geöffnet?
Die Küche ist Mittwoch bis Samstag bis 21:00 Uhr geöffnet, sonntags bis 20:00 Uhr. Die Brasserie selbst hat bis 23:30 Uhr geöffnet.
Kann ich online einen Tisch reservieren?
Ja, über den Reservierungsbutton auf unserer Website sehen Sie sofort, ob ein Tisch frei ist, und reservieren mit wenigen Klicks.
Gibt es vegetarische Gerichte?
Ja, auf der Abendkarte steht unter anderem das gefüllte Portobello mit Ziegenkäse, Perlgraupen und Steinpilzsauce.
Ist die Brasserie Basiliek für Gruppen geeignet?
Auf jeden Fall. Mit Bar, Wintergarten und Innenhof haben wir Platz für Gruppen. Fragen Sie uns gern nach den Möglichkeiten.
Gibt es die Abendkarte auch auf Deutsch?
Ja, wir haben eine eigene Abendkarte auf Deutsch und Englisch.
Lust vorbeizukommen?
Reservieren Sie online, rufen Sie uns an unter +31 77 440 30 09 oder schicken Sie eine WhatsApp. Sie kommen mit einer größeren Gruppe? Sagen Sie uns kurz Bescheid, dann sorgen wir für genug Platz.