Feestdagen

Kerstmenu

Vier kerst bij Brasserie Basiliek in Venlo. Een amuse van het huis, daarna kies je per gang uit twee gerechten. Kies voor 3 of 4 gangen.

Reserveer een tafelBekijk de dinerkaart
Gerecht van het kerstmenu bij Brasserie Basiliek
Brasserie Basiliek

Kerstmenu

Een amuse van het huis, daarna per gang de keuze uit twee gerechten.

Amuse

Van het huis

Voorgerecht

“Caprese” met een krokantje van Parmaham en basilicumschuim

of

Mozaïek van zalm, forel en een crème van radijs

Tussengerecht

Gambaravioli met een schuim van venkel en limoenolie

of

Ossenstaartbouillon met “Veldenser” shiitake

Hoofdgerecht

Duo van hertenbiefstuk en sucade, aardappelpuree/-mousseline, spruitjes en mandarijngel

of

Zeeduivelmedaillon, hazelnoot, schorseneren, aardpeer en kaffirjus

Dessert

Champagneparfait, witte chocoladecrémeux en kersenbloesem

of

Diverse bereidingen van kaas, siroop van sherry en een krokantje van popcorn met oude kaas

3 gangen
€ 57,50 p.p.
4 gangen
€ 62,50 p.p.

Heb je een allergie of dieetwens? Laat het ons bij het reserveren weten, we denken graag met je mee.

De muurschildering van de basiliek in Brasserie Basiliek
Reserveren

Zin om langs te komen?

Reserveer online, bel ons op 077 440 30 09 of stuur een WhatsApp. Kom je met een grotere groep? Laat het ons even weten, dan zorgen we dat er plek is.

ReserverenBel 077 440 30 09